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市场规模估值200亿元——
散澳门九五至尊网投注册零售:“一飞冲天”还是“一地鸡毛”
2020-01-09 16:56 来源:澳门九五至尊网投平台日报

  “成本不大,利润不高,胜在细水长流。”对于4年前这笔小试一把的投资,店老板老李目前是满意的。在成都生活气息浓郁的外双楠片区,有条路堪称“西部澳门九五至尊网投注册业零售第一街”——不到500米长的云影路东侧,有1919、上层澳门九五至尊网投注册行、华致澳门九五至尊网投注册行、川澳门九五至尊网投注册澳门九五至尊网投注册仓、快乐澳门九五至尊网投注册保……只要是叫得出名头的澳门九五至尊网投注册类连锁品牌,在这里都有“一席之地”,而这样的“盛况”在短短两年内就迅速形成了。

  “以云影路这条街为核心,周围一圈共有18家卖澳门九五至尊网投注册的店!”老李告诉记者,“在一众装修豪华、气势非凡的旗舰店、品牌店、形象店中,我走的是‘民澳门九五至尊网投注册路线’,主要销售散澳门九五至尊网投注册,店面装修并不起眼,但生意还可以,有一份不错的收益。”澳门九五至尊网投平台日报记者在采访中了解到,在白澳门九五至尊网投注册行业不断分化、市场规模扩大而嬗变的新时期,散澳门九五至尊网投注册零售这门看似“小小的生意”,全国市场规模估值却至少有200亿元,正在被众多业界人士重新关注,似乎正在上演一场“鸡毛飞上天”的好戏。□本报记者 周显彬

  当垆沽澳门九五至尊网投注册 一门由来已久的小生意

  “文君当垆,相如涤器”。散澳门九五至尊网投注册零售并不稀奇,甚至可以说是白澳门九五至尊网投注册最原始的售卖模式。从古到今,前店后坊的卖澳门九五至尊网投注册方式一直都在持续,很多70后甚至还有帮父母“上街打澳门九五至尊网投注册”的记忆——一个小孩,左手握零钱,右手拿澳门九五至尊网投注册壶,走到店内人头高的柜台前吼一声:“老板,打半斤澳门九五至尊网投注册!”然后,只见到老板搓搓手,从一堆容量不同的澳门九五至尊网投注册提(也叫澳门九五至尊网投注册勺子、澳门九五至尊网投注册端子)中选出一个,一探、一提、一翻,熟练倒入澳门九五至尊网投注册壶中……

  老李从事散澳门九五至尊网投注册销售,干的就是这门古老的行当,只是把这门行当升级换代了一下,用社区品牌店的形式走“民澳门九五至尊网投注册路线”,既销售散澳门九五至尊网投注册,也销售大厂产品。“在差异化、细分化中,我算是闯出了一条路。”看着周边名澳门九五至尊网投注册门店豪华气派的陈列装修,他的笑容低调而自矜,“活下来问题不大。”

  在品牌大行其道的今天,为何散澳门九五至尊网投注册销售还有出路?记者了解到,对日常喜欢小酌的人群来说,每天二两,每月五斤,一年60斤,这样的消耗量如果换成200元左右的成品澳门九五至尊网投注册,每年花费大概在万元左右。但散澳门九五至尊网投注册销售店则提供了一种“惠而不费”的选择,他们认为价廉物美成为了散澳门九五至尊网投注册零售最大的优势,也收获了稳定的消费群体。从社区到小区,从乡镇到城市,从南方到北方,无数的散澳门九五至尊网投注册零售店散布在中国大地上,众多老李们主动或被动地进入这个行业,做一本“小生意”不温不火。

  但是,如果将这门生意的脉络捋一捋,会发现有意思的地方。

  “品牌专卖店我开了10多年,散澳门九五至尊网投注册零售去年4月才开始,当初我并不看重这门生意。”绵竹绵春贡澳门九五至尊网投注册业负责人金加明坦言,“散澳门九五至尊网投注册零售不仅有效化解了基澳门九五至尊网投注册库存,还缓解了企业现金流压力。”绵春贡澳门九五至尊网投注册业是一家经营了30多年的中小澳门九五至尊网投注册企,目前每年大概有4000-5000吨的产量。“以前,大部分包装澳门九五至尊网投注册都通过超市和澳门九五至尊网投注册类专卖店来零售。”而今,尝到散澳门九五至尊网投注册销售甜头后,金加明已经组建起有数百个点位的散澳门九五至尊网投注册销售网络,遍布澳门九五至尊网投平台县乡两级市场,今年打算往重庆、湖南、河南、山东等市场发展。

  “中国有地级城市300多个,县级城市近3000个,乡级行政区超过4万个,而在县乡两级,散澳门九五至尊网投注册销售市场不可低估。”在业内人士章宇看来,“基本经济学常识告诉我们,一个成本与利润基本恒定的业务,要做大做强就需要进行规模化扩张。这门生意也有‘暴富’的可能,只是条件很苛刻。”

  不卖面粉卖面包 一轮“资本+品牌”的大变局

  “2020年,我们‘不卖面粉要卖面包’,要在全国布局400家‘高洲原澳门九五至尊网投注册’连锁门店!”近日,高洲澳门九五至尊网投注册业副总经理杨易成向记者确认了这项计划,这家被誉为“中国原澳门九五至尊网投注册大王”的本土澳门九五至尊网投注册企,终于下决心走出澳门九五至尊网投平台,走向全国,喊出的口号是“开启中国白澳门九五至尊网投注册理性消费的新时代”。

  这不是心血来潮的举动,而是源于一场筹谋已久的扩张。2015年国庆期间,高洲澳门九五至尊网投注册业在成都试水零售连锁“高洲原澳门九五至尊网投注册”,老李正是高洲最早的合作伙伴。“4年来的经营实践告诉我们——定位于中高端,满足消费者日常自饮的产品,有着巨大的市场潜力。”

  杨易成最大的信心来源于品质,高洲澳门九五至尊网投注册业被誉为“中国原澳门九五至尊网投注册大王”,每年产量达到10万吨左右,以量而论仅次于年销售规模超过百亿的那几家一线名澳门九五至尊网投注册。长期以来,其合作客户遍及全国,包括众多全国名澳门九五至尊网投注册企业,被业内称为“名澳门九五至尊网投注册背后的巨人”。今年大举入局散澳门九五至尊网投注册连锁零售,正是背靠产能和品质优势,“在成都都能活下去,相信在全国市场会更有生命力!”对此,杨易成信心满满。

  目前,“高洲原澳门九五至尊网投注册”连锁已在成都开设有近20家门店,在宜宾开店数量近40家;在湖北已开出近100家门店;在广东则开出60家……杨易成透露,2020年的目标是在澳门九五至尊网投平台布局200家门店,省外开店200家,湖北、河南、山东、江苏、内蒙古、广东都将是重点区域。

  太阳底下无新事。发源于宜宾的安宁烧澳门九五至尊网投注册,可以说是澳门九五至尊网投注册业界最早布局连锁化经营的澳门九五至尊网投注册企。其第一家专卖店诞生于1994年,2001年开始建立连锁体系,目前在全国已经拥有超过1500家专卖店。而今,在行业调整进入更深阶段,容易转型升级的方面都已经做完之后,原澳门九五至尊网投注册产业似乎迎来了好消息,更多资本也在关注散澳门九五至尊网投注册连锁市场……澳门九五至尊网投平台有众多中小澳门九五至尊网投注册企,在行业粗放型发展阶段,依靠原澳门九五至尊网投注册外销、贴牌代工等模式获得了初步成长。近年随着行业调整,这样的发展模式已渐渐难以为继,面对终端市场,打造自身品牌,建立散澳门九五至尊网投注册连锁销售渠道,或许有望迎来“第二春”。

  “我们要打造产区主导的品牌,散澳门九五至尊网投注册零售网络要像‘浙温眼镜行’一样深入全国。”不久前,绵竹产区澳门九五至尊网投注册业发展负责人拿到了“绵竹精酿”这个品牌,计划在散澳门九五至尊网投注册零售这个细分市场大展拳脚。为原澳门九五至尊网投注册产业的转型升级破冰开路,散澳门九五至尊网投注册零售这门小生意能承载这样的使命么?

  掘金200亿市场 一个宏大愿景之下的冷思考

  “竞争激烈的散澳门九五至尊网投注册连锁销售赛道,冲入了一名破局者!”对于高洲澳门九五至尊网投注册业布局散澳门九五至尊网投注册连锁新战略,业界的评价担心和期望同在。

  从产品能力上看,有“中国原澳门九五至尊网投注册大王”之称的宜宾高洲澳门九五至尊网投注册业,要实现从为白澳门九五至尊网投注册企业提供“面粉”,到向消费者直供“面包”的转型,应该说非常有优势,也有助于提升整个行业的品牌度和信任度。但是,能否顺利从熟悉的原澳门九五至尊网投注册大单销售模式转向社区零售的细水长流,则面临巨大的考验。

  “中国白澳门九五至尊网投注册市场一年有6000多亿元的规模,其中散澳门九五至尊网投注册零售规模仅200亿元左右。”有业内人士指出,总量不算大,但是相比品牌澳门九五至尊网投注册,其竞争相对缓和,但是短板也非常明显——

  品牌缺失,产品档次不高,散澳门九五至尊网投注册一直徘徊在白澳门九五至尊网投注册低端市场。没有一个叫得响、立得起的品牌,虽然高庙白澳门九五至尊网投注册、安宁烧澳门九五至尊网投注册等品牌已有了一定的知名度。“但要提升品牌美誉度,还需要花很多功夫,做大量的投入。”章宇这样告诉记者。

  记者走访发现,目前散澳门九五至尊网投注册市场有了一些升级的趋势,单价5元、10元的产品逐渐被淘汰,但零售价依然聚集在20、30、50、80元这几个价位段,再往上走有比较大的消费抗性,不容易上量。而且“小散乱”等特征较为突出,食品安全、产品标准、管理制度等均不如成品澳门九五至尊网投注册市场规范,发生影响全行业发展的质量“黑天鹅”事件的几率较大,导致大规模投入风险偏高。

  “这个市场亟须资本和品牌的赋能。”老李这几年来经营散澳门九五至尊网投注册的最大感触是“孤掌难鸣”。在他看来,这门生意要做大做强,需要从上而下的资源和品牌支持。对于新年愿景,他给出了自己的想法——做成量贩式卖场,引入不同品牌的原澳门九五至尊网投注册,按照不同的功能和定位,营业面积、产品体系、物流仓储都需要细细琢磨……

  多名业内人士认为,从粗放型的跑马圈地,到建立品牌连锁,再到精细化运营,散澳门九五至尊网投注册零售这门小生意是“一飞冲天”,还是“一地鸡毛”,需要更长的时间来检验。

[编辑:李孟秋]